?? En el siguiente video ver?s una breve explicaci?n de 1 minuto sobre las diferencias entre nuestras dos principales variedades de aguacate:
Aguacate Hass y Aguacate Bacon
Aguacate Hass
? Aguacate Hass
El Aguacate Hass es la variedad m?s comercializada a nivel mundial.
Su incre?ble sabor lo convierte en el aguacate de elecci?n de la mayor?a de consumidores (aunque tambi?n est?n los amantes del Bacon).
- Piel: rugosa, granulosa al tacto y de color verde oscuro.
- Tama?o: medio, entre 200 y 250 g por fruto.
- Interior: amarillo y consistente.
- Sabor: intenso y caracter?stico, excelente al paladar.
- Cosecha: de noviembre a marzo.
Aguacate Bacon
? Aguacate Bacon
El Aguacate Bacon destaca por su gran cremosidad, incluso superior a la del Hass.
Es un fruto delicado, de mayor tama?o y peso, con un porcentaje de agua superior al Hass.
Cosecha: de octubre a enero.
Piel: lisa, suave y muy fina. Color verde claro y brillante.
Interior: de color verde suave y muy cremoso.
Sabor: fino, delicado, ligeramente dulce y afrutado.
