En el siguiente video verás una breve explicación de 1 minuto sobre las diferencias entre nuestras dos principales variedades de aguacate.
Aguacate Hass y Aguacate Bacon
Aguacate Hass
El Aguacate Hass es la variedad más comercializada a nivel mundial.
Su increíble sabor lo convierte en el aguacate de elección de todo consumidor (aunque también están los amantes del Bacon).
Piel: rugosa, granulosa al tacto y color verde oscuro.
Tamaño: medio, entre 200 y 250gr por fruto.
Interior: amarillo y consistente.
Sabor: intenso y característico. Excelente al paladar.
Cosecha: de noviembre a marzo.
Aguacate Bacon
El Aguacate Bacon es un aguacate de gran cremosidad. Incluso superior a la del Hass.
Es un fruto delicado, de mayor tamaño y peso. En su interior contiene un porcentaje de agua superior al Hass.
Piel: lisa y suave. Muy fina. Color verde claro y brillante.
Interior: de color verde suave y muy cremoso.
Sabor: fino, delicado, ligeramente dulce y afrutado.
Cosecha: de Octubre a enero.