Propiedades del aguacate

propiedades del aguacate

Las propiedades del aguacate son extraordinarias.

Su composición única lo convierten en un alimento extraordinario que tiene cada día más seguidores debido a los increíbles beneficios que tiene para nuestra salud

CARGADO DE GRASA SALUDABLE

Su principal componente no son los hidratos de carbono, sino las grasas, que constituyen el 23% de su peso.

Y lo mejor es que son grasas del tipo más sano: monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.

AFRODISIACO

El origen del aguacate se sitúa en Centroamérica y su nombre deriva del azteca ahuacatl, que significa «testículo». Seguramente debido a su forma, y de ahí su fama como afrodisíaco.

RICO EN VITAMINA E

Destaca sobre todo por su vitamina E, que protege la membrana de las células y su núcleo. Puede prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer. Unos 100 g de aguacate procuran el 25% de la que se precisa al día.

MINERALES Y VITAMINAS

Aportan el 22% de las necesidades diarias de vitamina C. Además contiene provitamina A y una inmensa variedad de minerales importantes para el mantenimiento de nuestras funciones vitales. (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc).

PARA CUALQUIER EDAD

Las propiedades del aguacate convienen en todas las épocas de la vida y algunos autores afirman que su consumo habitual, es un seguro de vida.

DELICIOSA MANTEQUILLA VEGETAL

Debido a la cremosidad de la pulpa se unta fácilmente. Esto lo convierte en una saludable mantequilla vegetal, alternativa excelente a las mantequillas y margarinas industriales.

Su composición nutricional hace que sea un alimento prácticamente imprescindible en las dietas vegetales altas en grasas, como la cetogénica.

SALUD CARDIOVASCULAR

El aguacate no posee colesterol dañino, es más, tiende a reducirlo en el caso de estar elevado. Por eso, es adecuado su consumo para prevenir la aparición de problemas como la aterosclerosis o enfermedades coronarias.

Las grasas del aguacate insaturadas normalizan el colesterol, reduciendo el LDL o «malo» y aumentando el HDL o «bueno»

RECOMENDABLE PARA DEPORTISTAS Y EMBARAZADAS

Se trata de un alimento clave para quien practique deporte, sea niño, joven o adulto. Aporta nutrientes muy adecuados para casos de sobreactividad muscular,

Las mujeres embarazadas, o que desean estarlo, pueden recurrir al aguacate como una fuente complementaria de energía y de ácido fólico. Esta vitamina contribuye a prevenir nacimientos prematuros, así como defectos en la formación del cerebro y la médula espinal. Además, al contener vitamina A, fortifica los ojos, la piel y los huesos del futuro bebé.

RELAJA EL SISTEMA NERVIOSO

Debido a su riqueza en ácidos grasos, magnesio y vitaminas del grupo B, el aguacate es un excelente alimento regulador del sistema nervioso. Estimula la secreción de hormonas de la felicidad, por lo que está especialmente indicado en situaciones de estrés tanto físico como mental.

BUENO PARA LA VISTA

Recientes investigaciones destacan su riqueza en el carotenoide luteína. Posee efecto protector de la visión reduce el riesgo de desarrollar cataratas, presbicia y demás problemas visuales relacionados con la edad.

PREVIENE LAS ARRUGAS

Es también un amigo de la piel. Con la pulpa se preparan mascarillas que ayudan a prevenir arrugas y tratar dermatitis o incluso quemaduras.

Para pieles grasas se prepara una mascarilla con dos o tres cucharadas de pulpa y el jugo de medio limón. Se masajea suavemente sobre el rostro (en dirección ascendente), se deja secar y se limpia con agua tibia o con agua de rosas.

Del aguacate se extrae también el aceite, de color verde oscuro, que nutre y suaviza la piel.

MEJORA LA MEMORIA

Otra de las propiedades del aguacate es su riqueza en ácidos grasos saludables. Esto lo convierte un un gran aliado de nuestra memoria. Mejora el riego y la función cerebral facilitando las tareas de memorización y previniendo enfermedades degenerativas del tipo Alzheimer y demencias.

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